转盘萃取塔萃取操作时，转盘随中心轴高速旋转，液体产生的剪力使分散相成许多细小液滴，并使液相中产生强烈的涡旋运动，增大相际接触面积和传质系数。
转盘萃取塔构造相对简单，传质(萃取)，生产能力大，对物系的适应性强，运用较为广泛。
分段式萃取设备
混合设备
萃取操作中，用于两液相混合的设备有混合罐、混合管、喷射萃取器及泵等。
液液萃取设备实验型离心萃取设备工作过程主要是包含两个过程:混合传质和离心分离,这
两个过程都是在离心萃取机内完成的。实验型离心萃取设备工作原理如下:
混合传质
水相和有机相进入离心萃取机后由高速旋转的转鼓或桨叶剪切分散成微小液滴，使两相充分接触,从而达到传质的目的。
影响传质效果的因素:
混合强度:在一定范围内,混合强度越大,两相分散的微粒越小,其接触面积越大,越有利于传质的进行,但液滴太怀利于分离。提高转速或更换剪切力较强的桨叶可以增大混合强度。
萃取原理利用原料液中组分在第三溶剂中溶解度的差异实现分离。常规是三元体系，亦有多元体系。
术语:
①溶质A:二元溶液中在第三组分中溶解度较大者
溶剂S:第三组分(加入二元体系中的萃取剂)
稀释剂B:二元体系中在第三组分中溶解度较小者，又称原溶剂。
②萃取相E:萃取分层(相)后含萃取剂S较多的液相(一般含A较多)
芙个相P:萃取分层(相)后含稀释剂B较多的液相(一般含A则较少)
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